在數(shù)字化路徑和數(shù)字架構(gòu)大動脈的打造中，智慧化能耗監(jiān)控管理帶來的數(shù)字基因成為關(guān)鍵支點。制酒行業(yè)是中國輕工業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，然而在我國食品行業(yè)中，制酒這一細(xì)分領(lǐng)域既是資源消耗高又是廢棄物排放多的行業(yè)。資源和能源成本逐漸上升、節(jié)能環(huán)保政策執(zhí)行力度加強(qiáng)等諸多現(xiàn)實問題凸顯，在內(nèi)外部因素的疊加影響下，制酒行業(yè)掀起了一場深度的產(chǎn)業(yè)數(shù)字化升級浪潮，信息化水平、產(chǎn)業(yè)效率都得到了提升。

大量數(shù)據(jù)表明，我國千升啤酒耗電為50kwh-130kwh，啤酒生產(chǎn)中能源的消耗占生產(chǎn)成本約15%，其中空壓系統(tǒng)等輔助生產(chǎn)系統(tǒng)能耗更是占綜合能耗的75%-80%，在食品行業(yè)中能耗占比“位列前茅”，制酒行業(yè)的多種能源使用的高復(fù)雜性要求企業(yè)需要建立能耗監(jiān)控管理方案。

能耗監(jiān)控幫助企業(yè)統(tǒng)籌管理電、蒸汽、壓縮空氣等多種能源，通過對能源設(shè)施設(shè)備的智能診斷、智慧運維、遠(yuǎn)程控制、電力運維等，優(yōu)化能耗較高的輔助生產(chǎn)系統(tǒng)運行情況，監(jiān)測分析能源設(shè)備和系統(tǒng)運行狀態(tài)并輔助優(yōu)化，助力制酒企業(yè)實現(xiàn)安全運行和節(jié)能提效。

可視化、精細(xì)化的能耗監(jiān)控管理，標(biāo)準(zhǔn)化的物聯(lián)多種能源設(shè)備和系統(tǒng)，覆蓋制酒企業(yè)級、車間級、產(chǎn)線級、設(shè)備級等用能數(shù)據(jù)的采、存、管、用。能耗監(jiān)控平臺幫助酒廠構(gòu)建全景能流圖，提供多類型的能源報表，使能源成本可見、可查；可在線監(jiān)測空壓、制冷等關(guān)鍵能源設(shè)備運行情況，診斷運行參數(shù)和指標(biāo)情況，實現(xiàn)智能預(yù)警，及時發(fā)現(xiàn)故障異常，助力設(shè)備安穩(wěn)運行。

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